MENU PARA GRUPOS · Mínimo 4 personas · SOLO BAJO PEDIDO · Tlf.: 944 703 032
3 Platos de entrantes a elegir que irán al centro:
.- Lomo de salmón ahumado con salsa de fresca de cava, eneldo, mostaza y miel.
.- Eus... de mosarela, tomate bombón al pesto.
.- Cecina jugosa con pimientos asados en el Sukalde.
.- Jamón Ibérico de bellota "Gran Reserva".
.- Chipirones con cebolla morada de Zalla.
.- Foie a la brasa.
.- Tentáculo de pulpo a la brasa sobre pure de aceite de oliva trufado.
.- Necora a la plancha y/o cocida.
.- Fritos variados, Begui andi, espárragos, chipis de potera.
.- Centolla desmigado ( Txangurro ) al horno y gratinado.
.- Pimientos asados con ventresca y bonito de Ondarroa y cebolla pochada.
1 Plato a elegir:
.- Bacalao Pil Pil.
.- Cogote de merluza.
.- Lubina.
.- Láminas de buey a la brasa en punto rosa.
CGiso meloso de callos con morros.
Y de postres: la repostería de Garbiñe Alkorta.
Vino Rioja, R. Duero ( 1 botella para cada 2 personas ) y Agua incluido en el precio 35,00 € + IVA
ATENCIÓN!:
.- No estan incluidos el resto de bebidas como cervezas, refrescos y cualquier extra se añadirán a la factura.
.- Será necesario avisar que desea este MENÚ al realizar su reserva.